Meersalz mit Bio Chili 7

Das Geheimnis: Die schärfsten Bio Chilis der Welt (Carolina Reaper) werden in aufwendiger Handarbeit gewaschen, halbiert und sortiert, die Samen teil-entfernt und anschließend mit einem speziellen Verfahren mit dem Natursalz vermischt. Danach wird die Mischung über zwei Tage getrocknet und anschließend zu einem besonderen Chili-Salz für die Mühlen zerkleinert.

Durch dieses natürliche Verfahren hat jedes Natursalzkorn den puren Geschmack der Bio Chili um sich. Deshalb auch die intensive Färbung der Salzkörner.

Bester Geschmack. Außergewöhnlicher Genuss. 100 % Bio, vom Samen bis zum Gewürz.

• 100 % BIO AUSTRIA QUALITÄT aus Österreich
• Schärfegrad 7 von 13, entspricht 11.000 Scoville.
• Aufgrund der Schärfe sparsam dosieren und nur gemahlen verwenden!

Zutaten:

Meersalz unjodiert, 1,1% Bio Chili*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Menge: 65g

WienerWürze vom Genusskoarl

Die WienerWürze ist eine biologische, vegane und traditionell gebraute Würzsauce, die über mehrere Monate reift. Sie besteht aus österreichischen Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Sie enthält keine Zusatzstoffe. Ihr Geschmack lässt sich als herzhaft, salzig und wohlschmeckend beschreiben.

Durch ihre lange Haltbarkeit und einfache Anwendung ist WienerWürze sehr ergiebig und universell einsetzbar. WienerWürze kann zum Verfeinern von Saucen, Suppen, Salaten, aber auch Pasteten und dem Sonntagsbraten, genutzt werden.

Zutaten:

Wasser, Bio-Lupine*, Bio-Hafer*, unjodiertes Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Menge: 100 ml

Bio-Dinkel Bandnudeln schmal

Die Zutaten für unsere Bio – Dinkel Nudeln kommen allesamt aus unserer Heimat. Der verwendete Bio – Dinkel wächst auf den Feldern des Rheintals. Dabei handelt es sich um sogenannte Ursorten, die frei von genetischen Weizenanteilen sind. Und die Eier? Auch die sind nicht nur bio-zertifiziert, sondern stammen aus Vorarberg, nämlich von einem unserer drei Bio – Martinshöfe. So entstehen gesunde, biologische Dinkel – Teigwaren direkt bei uns am Hof, frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen, die zu 100% klimaneutral sind.

Zutaten:

• Dinkelmehl*
• Eier* (20%)

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Menge: : 250g

Popcorn Mais

Unser Bio-Popcorn kommt zu 100% aus Österreich. Die Maiskörner passen hervorragend zu jedem Filmabend und dienen auch gerne mal als Geschenk zur Aufheiterung bzw. um alte Zeiten hochleben zu lassen.
Die Zubereitung ist nicht nur super einfach, sondern macht auch Spaß: Etwas Öl in eine Pfanne oder einen Topf, dann so viel Mais hinzufügen, dass der gesamte Boden bedeckt ist. Deckel darauf, erhitzen und warten bis die Körner nicht mehr auspuffen. DAnn heißt es den Geruch des warmen, frischen Popcorns genießen und es sich schmecken lassen.

Zutaten:

• 100% Bio Popcorn Mais*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Menge: 300g

BIO Granola Müsli

Zutaten:

• Haferflocken*, Honig*, Dinkelflocken*, Sonnenblumenkerne*, Sojaöl*, Hadn* (Buchweizen), Leinsamen*, Zimt*, Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Menge: 200 g

BioSchmidt Berglinsen

Unser Betrieb liegt ganz im Osten von Österreich. Im trockenen pannonischen Klima kultivieren wir ein großes Sortiment an Ackerkulturen. Zu unseren absoluten Favoriten zählen Speiselinsen der verschiedensten Sorten und Typen. Wir produzieren braune, gelbe, rote Linsen sowie Berg- und Belugalinsen. Mit unseren Linsen beliefern wir Hofläden und Naturkostläden sowie die Gastronomie.

Zutaten:

Bio-Berglinsen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Menge: 300g

BioArt Soft-Fried Chips

Weniger Fett, weniger Acrylamid – im Vakuum frittierte Chips sind bekömmlicher. Und sie punkten beim Geschmack, denn dank der niedrigeren Temperaturen werden die natürlichen Aromen geschont.

Durch das neue SOFT FRIED Verfahren werden die Chips um 50 C° niedriger als herkömmliche Chips in einem Vakuum Kessel gebacken. Das bedeutet weniger Fett und niedrigere Acrylamidwerte. Dadurch sind die Produkte nicht nur gesünder, sondern auch viel schmackhafter.

Zutaten:

Kartoffeln**, Sonnenblumenöl*, Meersalz.

*aus biologischer Landwirtschaft

**aus österreichischer biologischer Landwirtschaft

Menge: 2 x 40g

Hummel Himbeer-Fruchtaufstrich

Bio Marmelade mit den besten Himbeeren von unserem Bio-Bauernhof.

Nur die besten Bio-Himbeeren aus dem Biobeerengarten Hummel gelangen in dieses Marmeladeglas. Liebevoll handverlesen wird jede Himbeere zu ihrer optimalen Reifezeit gepflückt und nach traditionellem Rezept zu sortenreiner Marmelade verarbeitet. Ein Genuss sowohl als Brotaufstrich als auch als Backzutat.

Der hohe Fruchtgehalt von über 70% ist besonders hervorzuheben!

Die Früchte werden vor dem Marmeladekochen vorsichtig entkernt – so kommt der volle Fruchtgeschmack zur Geltung.

Worauf legen wir Wert:

• Biologische Produktion
• Regionale, kontrollierte Herkunft, weil „Regionalität“ alleine für uns kein Qualitätsmerkmal ist
• Hohe Qualität unserer Produkte
• Handverlesene Beeren

Zutaten:

70% Weinviertler Bio Himbeeren, Bio Rübenzucker, Geliermittel: Bio Apfelpektin, Bio Zitronensaft

Menge: 200 g

Bergblütenhonig Almrose (natur)

In ursprünglicher Bergwelt und weitgehend biologisch bewirtschafteten Berglandwirtschaft unsere fleißigen Bienen  die betörende Süße und veredeln sie zum Hochgenuss für unsen Gaumen.

Nur ausgewählte Standorte und gesunde vitale Bienenvölker sind der Garant für beste Qualität.

Der Bergblütenhonig Almrose ist eine besondere Spezialität auss dem Hochgebirge. Der hohe Gehalt an ätherischen Stoffen wirkt wohltuend bei Erkältungen und Atemwegsbeschwerden.

Menge: 125 g